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Sujet: Astuce si vous manquez de citron Sam 28 Juil 2007 - 1:08
Si vous n'avez pas de citron confit pour faire de la cuisine marocaine (tajine), prendre un citron non traité et prélever la peau en incisant la peau en forme de 4 quartiers de lune et y ajouter à la préparation puis le mixer et le remettre dans le plat ou l'oter si vous craingnez son acidité