Crème de carotte et d'épinard (testé +++)

Crème de carotte au cumin
Ingrédients
- carottes
- crème fraîche
- cumin en poudre
- piment

Crème d'épinards au boursin
- galets d'épinards à la crème surgelés
- boursin ail et fines herbes
- poivre noir.

Faire cuire les carottes en morceaux à feu doux dans une casserole avec un peu de beurre, de l'eau juste à hauteur, sel, poivre et cumin. Couvrir avec de l'aluminium pendant la durée de la cuisson et testez à la pointe du couteau. Une fois la cuisson terminée, mixer les carottes au mixer à soupe ou au blender en ajoutant une cuiller de crème fraîche, une pointe de couteau de piment en poudre et du cumin.

Les épinards une fois décongelés seront traités de la meme façon au mixer en ajoutant cette fois une cuiller de Boursin et du poivre noir.