P'tite Bûchette pour bébé (dès 18 mois)

P'tite bûchette
(dès 18 mois)

Ingrédients
- 1 oeuf
- 20 g de farine
- 1 petit pot pomme framboise
- 20 g de sucre en poudre
- huile pour le moule

Préchauffez le four th.6 (180°C).
Séparez le blanc du jaune d'oeuf.
Dans un saladier, mélangez le jaune d'oeuf, la farine et le sucre.
Montez le blanc d'oeuf en neige. Incorporez-le délicatement à la préparation.
Fabriquez un moule en papier d'aluminium. Pliez la feuille de manière à obtenir un rectangle de 10 cm sur 15 cm. Repliez la feuille pour avoir des bords d'environ 1 cm de hauteur. Huilez le moule.
Versez la pâte et faite cuire 5 à 10 minutes dans votre four.
Démoulez le gâteau sur un linge propre humide et roulez-le. Laissez-le ainsi environ 10 minutes.
Déroulez doucement le gâteau. Nappez-le avec 6 cuillerées du petit pot pomme framboise pour bien imbiber le gâteau. Roulez-le à nouveau et nappez le dessus avec les 2 cuillerées restantes du petit pot.
Coupez les bords pour lui donner une forme régulière.
Servez froid, saupoudrez de sucre galce et décorez avec des demi-framboises.

Astuce :
vous pouvez varier la garniture : pommes, poires, pêches, abricots ...