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 Salade verte orange-avocat Tupperware

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MessageSujet: Salade verte orange-avocat Tupperware   Ven 16 Mar 2007 - 1:32

Salade verte orange-avocat
Ingrédients salade
- 1 laitue
- 1 petite botte de cresson
- 1 oignon rouge
- 2 oranges
- 1 avocat mûr
- 50 g de noix

Ingrédients sauce à salade
- 6 cs d’huile d’olive
- 1 cs d’huile de noix
- 3 cs de jus de citron
- 2 cs de jus d’orange
- 1 cc de zeste de citron jaune
- 1 cc de moutarde
- 1 pincée de sucre brun
- Sel & poivre


Préparation
Mettre tous les ingrédients de la sauce dans le Quick-Shaker et agiter bien pour que la sauce soit homogène.
Nettoyer et essorer la salade et le cresson dans l’Essoreuse à salade Plus. Sur la Planche à découper convexe et à l’aide du petit couteau, couper des rondelles fines d’oignon, pelez les oranges et couper chaque quartier en 4. Découper des tranches d’avocat après avoir enlevé la peau et le noyau. Disposer les salades dans le Bol Eleganzia 4.6 l. Ajouter l’oignon, l’orange et l’avocat, napper de sauce à salade ; mélanger avec les services à salade Eleganzia puis parsemez de noix. Servez immédiatement avec du
pain aux noix.

_________________
Stéphanie Maman de Valentino 11 ans et Loris 9 ans !
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Salade verte orange-avocat Tupperware
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