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 Boeuf à la citronnelle Tupperware

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MessageSujet: Boeuf à la citronnelle Tupperware   Lun 26 Fév 2007 - 19:06

Boeuf à la citronnelle Tupperware
Ingrédients (4 personnes)
- 600 g de ragoût de bœuf coupé en petits morceaux
- 30 ml d’huile de sésame
- 1 cs de confiture de groseille
- 4-5 bâtons de citronnelle
- 15 ml de miel liquide
- 30 ml de vinaigre balsamique

Préparation
Dans le Bol Basica 3.5 l, mélangez tous les ingrédients de la marinade à l’aide du Fouet, mesurés au préalable et si besoin dans le Pichet futé Basica: l’huile, la confiture de groseille, les bâtons de citronnelle découpés finement à l’aide du Petit couteau sur la Planche à découper convexe (ou laissé entiers si vous préférez), le miel ainsi que le vinaigre. Préchauffez le four à 180°C. Placez les morceaux de bœuf dans l’UltraPlus ovale 3 l puis recouvrez-les de marinade. Placez le tout avec le couvercle au frigo durant 15 min. minimum. Enfournez durant 45 minutes environ, ou jusqu’à que le bœuf soit cuit à votre convenance. Dégustez avec des nouilles chinoises ou du riz blanc.

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Stéphanie Maman de Valentino 11 ans et Loris 9 ans !
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Boeuf à la citronnelle Tupperware
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