Principes d'une alimentation équilibrée

Les principes d'une alimentation équilibrée
Notre alimentation est aujour'dhui assez différente de celle de nos parents. Elle est plus variée, et souvent plus légère. Cependant les principes fondamentaux restent les mêmes. Planifier des repas équilibrés pour vos enfants est assez facile, il faut tout simplement penser à inclure un peu de chacun des cinq grands groupes d'aliments dans les repas quotidiens afin de fournir les aliments essentiels à la croissance. Beaucoup d'enfants savent très bien ce qu'ils veulent ou ce qu'ils ne veulent pas manger, d'autres ont des périodes où ils ne mangent presque rien. Restez souple et soyez capable de relativiser. Considérez l'alimentation de votre enfant sur une semaine plutôt que de vous braquer sur une journée ratée ou il n'a rien voulu manger. Et rappelez-vous aussi que de nombreuses combinaisons d'aliments peuvent fournir les éléments nutritifs indispensables et que l'alimentation de votre enfant peut être très différente de celle d'un autre tout en restant saine et nourrissante.
L'eau est un élément très imporant. Encouragez votre enfant à voire dès tout-petit et ne lui donnez pas trop le goût des boissons sucrées. Certes, un jus de fruits est une source de vitamine C, mais un tout-petit n'a pas besoin d'en boire systématiqeument. L'eau le désaltèrera beaucoup mieux et ne provoquera pas de carie.

Les cinq groupes d'aliments
Le pain
Ce groupe fournit des hydrates

Les fruits, les légumes et les salades
Ce groupe fournit

Le lait et les produits laitiers
Ce groupe fournit

Le poisson, la viande et les oeufs
Ce groupe fournit

Les graisses et les huiles
Ce groupe fournit