Purée de légumes et cabillaud à la crème (dès 12 mois)

Purée de légumes et cabillaud à la crème
Voici une petite recette que je tiens de ma tante et qui quand j'étais petite remportait un grand succès auprès de moi et de mes cousins ! J'ai tenté avec mes petits même résultat !
Ingrédients (2 adultes / 2 enfants)
- 500 grammes de cabillaud (congelé ou frais)
- 4 grosses pommes de terre
- 4 carottes
- 1 tomates
- 1 petit pot de crème fraîche
- persil pour décor
- bouillon de légumes

Préparation
Sortez votre cabillaud du congélateur et laissez-le dégeler.
Dans une casserole ajouter le court-bouillon poisson avec l'eau nécessaire, quand la préparation est bouillante ajouter votre poisson, laissez mijoter 30 minutes. Pendant ce temps peler et couper en morceaux vos pommes de terre et carottes, ajoutez la tomate et faites tout cuire à la vapeur (marmite) 10 minutes.
Sortez vos légumes et passez les au presse-purée, servir les légumes avec le poisson émiété dessus une cuillère de crème fraîche et un brin de persil. Succès assuré chez les enfants !