Tartiflette ultra rapide de Fany
Ingrédients
- un roblochon de 275 grammes
- 500 grammes de pommes de terre
- 150 grammes de lardons
- 1 verre de vin blanc
- 1/2 oignon
- sel et poivre

Faire cuire à la vapeur durant 10 minutes vos pommes de terre, quand elles sont encore un peu croquantes, les sortirs les peler et les couper en rondelles. Dans une poêle faites revenir les lardons avec l'oignon émincé, ajouter les pommes de terre et faire dorer pendant 5 bonnes minutes, ajouter le verre de vin blanc et faites encore mijoter 2 minutes.
Mettre le tout dans un plat à gratin, couper le roblochon en deux dans le sens de la largeur et mettre dessus, couvrir avec un papier d'alu et enfourner dans un four préchauffé à 210° pour 20 minutes.