LES MAMANS SONT EN CUISINE !

La cuisine facile, rapide et maison des Mamans !
 
AccueilAccueil  GalerieGalerie  FAQFAQ  RechercherRechercher  S'enregistrerS'enregistrer  MembresMembres  GroupesGroupes  Connexion  

Partagez | 
 

 Carrés au citron de Betty Bossi (testé +++)

Aller en bas 
AuteurMessage
Admin
Admin
avatar

Nombre de messages : 1277
Age : 44
Localisation : Le Châble s/Beaumont 74160
Date d'inscription : 10/12/2005

MessageSujet: Carrés au citron de Betty Bossi (testé +++)   Dim 11 Fév 2007 - 22:12

Carrés au citron de Betty Bossi
Ingrédients
- 200 grammes de beurre
- 120 grammes de sucre
- 2 pincées de sel
- 3 oeufs
- 1 citron non traité zest et jus
- 150 grammes d'amandes moulues
- 2 dl de crème à café
- 350 gramms de farine
- 1 1/2 cc de poudre à lever
- 1 1/2 dl de jus de citron
- 150 grammes de sucre glace
- 1 citron non traité

Préparation
Travailler le beurre en pommade dans une terrine. Incorporer le sucre et le sel, puis un oeuf après l'autre, continuer à travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporer le zeste et le jus de citron, ainsi que les amandes, puis la crème à café. Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer. Verser la pâte sur la plaque grissée, étaler sur 1cm d'épaisseur.

Cuisson
Environ 25 minutes au milieu du four préchauffé à 1800°C. Retirer, laisser tiédir, piquer le biscuit généreusement à la fourchette. Bien mélanger le jus de citron et le sucre glace, appliquer avec un pinceau sur le biscuit. Râper le citron directement dessus, laissert refroidir le biscuit. Découper en carrés d'environ 3x3cm retirer de la plaque.

Conservation
Environ 3 jours au réfrigérateur, enveloppés dans une feuille d'alu.

_________________
Stéphanie Maman de Valentino 11 ans et Loris 9 ans !
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://perso.orange.fr/mamancuisine/
 
Carrés au citron de Betty Bossi (testé +++)
Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Carrés au citron, au gingembre et aux poires
» Carrés au citron
» Le Carré Rouge
» Carré au citron
» Carrés léger au citron :

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
LES MAMANS SONT EN CUISINE ! :: LES TABLES EN FETES ! :: Les mignardises !-
Sauter vers: