Purée de céleri Betty Bossi (testé +++)

Purée de céleri Betty Bossi
Ingrédients
- 1kg de céleri en morceaux
- 1/2 cs de jus de citron
- 1cs de beurre ramolli
- 3/4 cc de sel et un peu de poivre

Préparation
Mettre le céleri dans le panier-vapeur, verser le jus de citron goutte à goutte, cuire environ 20 minutes, passer au passe-vite directement dans une terrine. Incorporer le beurre, assaisonner.
Par personne : lipides 9g, protéines 4g, hydrates de carbone 6g, 513 Kj (122 Kcal).