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 Crique savoyarde (dès 15 mois)

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lic_

lic_


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Localisation : dans le Sud de la France, il fait beau toute l'année !
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Crique savoyarde (dès 15 mois) Empty
MessageSujet: Crique savoyarde (dès 15 mois)   Crique savoyarde (dès 15 mois) EmptyVen 9 Fév 2007 - 9:26

Crique savoyarde
(dès 15 mois, pour une famille de 4)

Couper 150 g de tomme de Savoie en dés, éplucher 4 grosses pommes de terre et les râper. Mélanger le tout, ajouter 4 cs de persil, saler et poivrer. Dans une poêle, faire chauffer 4 cs d'huile et 50 g de beurre. Verser la préparation et laisser cuire 3 minutes sur feu vif, puis 10 minutes sur feu doux. Retourner la crique à l'aide d'une assiette (comme une tortilla) et continuer la cuisson encore 10 minutes. Servir chaud avec une salade verte.

Astuce
Faire des mini criques avec une petite pêle, les bébés adorent !
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Crique savoyarde (dès 15 mois)
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