Beurre Blanc (Sauce pour poisson)

Nombre de messages : 10 Age : 43 Date d'inscription : 26/01/2007

Beurre Blanc (pour accompagner vos poissons)

Ingrédients
- 1 échalotte,
- 1/2 vinaigre blanc,
- 200 g beurre demi sel

Coupez vos échalotte en tout petit. faites réduire dans le vinaigre blanc et faites fondre votre beurre petit à petit NE SURTOUT pas faire bouillir.
Servir avec votre poisson hmmmmmmmmmm pas très light mais super bon.

» Sauce Bolognaise (pour spaghetti ou lasagnes)
» Sauce au miel et aux figues pour 8 pers = 1 point