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 Beurre Blanc (Sauce pour poisson)

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Mathilde4481

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Date d'inscription : 26/01/2007

MessageSujet: Beurre Blanc (Sauce pour poisson)   Ven 26 Jan 2007 - 20:44

Beurre Blanc (pour accompagner vos poissons)

Ingrédients
- 1 échalotte,
- 1/2 vinaigre blanc,
- 200 g beurre demi sel

Coupez vos échalotte en tout petit. faites réduire dans le vinaigre blanc et faites fondre votre beurre petit à petit NE SURTOUT pas faire bouillir.
Servir avec votre poisson hmmmmmmmmmm pas très light mais super bon.
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Beurre Blanc (Sauce pour poisson)
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