Nombre de messages : 1277 Age : 49 Localisation : Le Châble s/Beaumont 74160 Date d'inscription : 10/12/2005
Sujet: Tartelettes au citron (testé +++) Ven 17 Nov 2006 - 22:14
Tartelettes au citron
Ingrédients - pâte sucrée ou pâte sablée pour fond de tartelette - 2 citrons - 80g de sucre glace - 2 oeufs - 40g de beurre - chocolat pour décorer
Mélangez dans une casserole, le sucre glace avec le zeste et le jus des 2 citrons, les oeufs et le beurre ramolli. Faites épaissir sur le feu tout en fouettant, stoppez la cuisson à la première ébullition. Laissez refroidir. Dans des fonds de tartelettes précuits, versez la crème au citron et décorez avec le chocolat, réservez au frais jusqu'au service.
Tartelettes au citron (testé +++)
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